로스앤젤레스 시내의 바쁜 거리 중 하나인 Melrose 거리에 위치한 ‘Be Bright Coffee’ 의 한국계 운영자인 ‘Frank La’는 2024년 3월에 열린 US Barista Championship 에서 당당히 1위를 차지했다.
이어서 열린 5월 부산 월드바리스타 챔피언쉽에서는 4위에 그쳤지만 충분히 박수를 치고도 남을 훌륭한 성적을 거둔 바리스타의 커피를 안마셔 볼 수가 없다.
특별한 경우 아니면 아이스 아메리카노로 커피 맛을 보는 건 오늘도 예외가 아니다. 빵 진열대에 스팸 김치 크로아상이 눈에 띄길래 함께 주문해 본다.
김치와 스팸이 들어가 있고, 페이스츄리 위에 깨와 김가루가 뿌려져 있다. 특별한 감흥은 없었지만 특별한 빵임은 분명해 보인다. 페이스츄리 챔피언이 아닌 관계로 빵 맛은 논외로 치기로 한다 🙂
입구의 작은 공간은 예전에 로스팅을 했으리라 짐작이 간다. 지금은 그냥 특별한 의미 없는 공간 같아 아쉽다. 무언가 잘 브랜딩이 되었다면 지금 보다 훨씬 더 많이 알려지고 명성을 쌓았을 것 같다.
진열대의 원두를 보면 이 집이 로스팅을 하는지 안하는지 알 수 있다.
Be Bright!
항상 밝은 모습으로 번창하기를…
Be Bright Coffee
7311 Melrose Ave, Los Angeles, CA 90046
8AM – 4PM(Everyday)