로스앤젤레스의 La Brea 길 뒷편에 위치한 LA 매장은 셀수 없을 만큼 자주 가보았는데, Sightglass Coffee 가 처음 문을 연 San Francisco 매장은 이번이 처음이다. 그 중에서도 본점이자 1호점 이라 할 수 있는 SOMA 지구 7번가에 위치한 매장을 방문해 본다.
카운터에는 주문하면서 빵을 고를 수 있게 진열해놓았다. 먹음직스럽게 생긴 빵을 안 고를 수가 없다.
입구에 놓인 PROBAT 로스터기는 45kg 정도로 추정되는데, 2009년에는 지금 많이 사용하는 Diedrich 이나 Loring 제품 보다 PROBAT 로스터를 선택할 수 밖에 없었던 시기였던 것 같다. 우리도 그 보다 몇 해 지나서이긴 하지만 PROBAT 45kg 제품을 선택했던 것 보면…
1층은 활기차고 2층은 아늑한 분위기다. 바닥, 천정의 고재들과 원목 테이블, 의자 그리고 천정의 투명 창을 통한 빛이 편안한 분위기를 자연스레 만들어주고 있다. 게다가 커피 맛 까지 좋으니 ‘Sightglass Coffee’라는 브랜드가 왜 성공을 했는지 알 수 있다.
이 카페가 위치한 SOMA 지역에는 미술관, 박물관 그리고 좋은 레스토랑들도 여럿 있다고 하는데, 다음번에 샌프란시스코를 방문하게 된다면 미리 몇 군데 저장해놓고 와야겠다.
Sightglass Coffee
270 7th St, San Francisco, CA 94103
6:30AM – 5PM(Weekday)
7AM – 5PM(Weekend)