Hollyhock House … 헐리호크 하우스
Now, with a radical client like Miss Barnsdall, a site like Olive Hill, a climate like California, an architect head on for freedom, something had to happen even by proxy. So this Romanza of California came out on Olive Hill. 이 집을 설계한 ‘프랭크 로이드 라이트(Frank Lloyd Wright)’가 자서전에서 남긴 말 이다. 2019년에 UNESCO 세계문화유산에 […]
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Endorffeine … Small but mighty coffee bar
LA 다운타운으로 들어서는 입구의 차이나타운 한 켠에 아담하게 자리잡은 ‘Endorffeine’주인인 Jack Benchakul 과 그의 누나가 함께 일 하고 있다. 이름에서 알 수 있 듯 잭은 태국계 미국인이다. 우연한 기회에 그의 친구인 David 을 통해 Jack 이 태국에 있고 월요일에 다시 문을 연다는 소식을 듣고 월요일 오전에 방문을 했다. 작은 공간이지만 손님들과의 소통을 소중하게 생각하고 있다는 […]
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Alana’s Coffee Roaster
‘Alana’s Coffee Roaster’는 로스앤젤레스에서 베니스 비치를 향하다 보면 나오는 조용한 동네의 하우스 로스팅 카페다. 차분히 주말을 보내려는 사람들이 매장에도 테라스에도 가득하다. 구글 기준 4.7 의 높은 평점이라 미리 점 찍어 두고 방문하긴 했지만 일요일 아침치고는 꽤 손님들이 많다. 주문 받는 바와 사람들 한 켠 작은 공간에 ‘디드릭(Diedrich)’ 로스터가 특히 인상적이다. 5kg 이상은 되보이는 용량이지만 로스팅실 […]
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The Boy & The Bear – Coffee Roastery
미국 출장의 주된 목적이 커피 맛을 보고 이들의 문화를 공감하고 좀 더 세부적으로 들어가면 카페와 로스터리의 레이아웃은 어떻고 이렇게 만들기 위한 법적 규제 등을 알아 보는 것이다. 뉴욕으로 대표되는 동부의 카페, 그리고 로스앤젤레스로 대표되는 서부의 카페들을 마냥 일로만 돌아다니면 지겹고 따분하겠지만 그냥 여행왔다 생각하고 다니다보면 한켠으로는 축복 받은 직업이 아닌가 생각이 들 때도 있다. 특히 […]
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